culture nordique: histoire - gastronomie - tradition

Demain une des fetes les plus importantes du royaume de cette époque de l'année: la Braderie de Lille! Célèbre rassemblement de notre région ou convergent amoureux des moules frites et chineurs en tout genres. La ville entière est mobilisée avec chaque...

C'est aujourd'hui fidèle sujet que se déroule dans notre belle cité d'Arras la grande fête de l'andouilette! L'andouillette est a nostre belle ville d'Arras ce que le riz est au royaume du soleil levant c'est à dire un element indiscociable de sa culture...

FLAMICHE AUX MAROILLES Ingrédients: (pour 4 personnes) -1/2 Maroilles (360g) -250 g de farine -1 tasse de lait tiède -1 oeuf -10 g de levure de boulanger -30 g de beurre -1 pincée de sel L a recette : Faire une pâte levée en mélangeant la farine, la levure...

LES MOULES FRITES Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 litres de petites moules de Bouchot 50 cl de vin blanc sec plusieurs branches de persil 4 ou 5 échalotes 3 ou 4 oignons thym laurier (2 feuilles) 1 gousse d'ail 2 ou 3 branches de céleri beurre PREPARATION...

Ingrédients (pour 4 personnes) : 500 g de boeuf haché, 2 tranches épaisses de jambon blanc, 5 poireaux, 2 oignons, 2 c. à soupe d'huile, 4 c. à soupe de moutarde à l'ancienne, 15 cl de crème liquide, 50 g de beurre, 200 g d'Emmental rapé, sel, poivre....

Nbre de personnes : 4 Difficulté : Facile Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients : + 4 belles endives + 1 dl de crème frâiche + 2 échalotes + 2 jaunes d'oeuf + 1 dl de vin blanc + Sel + 20 g de beurre + Poivre moulu Ustensiles : + 1 four +...

Alors ce nouvel article à pour but de vous enseigner quelques expressions indispensables aux bons sujets. Tout d'abord la devise du royaume: Un peuple, un pays, une reine. La devise de la reine: Divitiae potestas atque cultura La devise de Charles: Rixa...

La Chandeleur, autrefois "Chandeleuse", se fête le 2 février, soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle" Il s'agissait à l'origine d'une fête en l'honneur du dieu Pan, durant laquelle certains débauchés parcouraient la nuit les rues de...

Jours chomés dans le royaume!!!!!!!!! Et oui mes fidèles sujets c'est aujourd'hui temps de fetes les carnavaleux sont de sortie alors tous à Dunkerque pour boire un coup et s'amuser. Vieille tradition bicentenaire, le Carnaval Dunkerquois s'étend sur...

La carbonnade Flamande Ingrédients: Pour 4 personnes 600g de b uf 3 cuillères de farine 300g d'oignon 3 cuillères de vinaigre 1 L de bière 50 cl d'eau 3 cuillères de cassonade 4 tranches de pain d'épices sel, poivre 1 bouquet de garni saindoux Préparation:...